Milanesas para 80 personas
¿Cuántos kilos de milanesas de pollo necesito para 80 personas?
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Hola Ricardo, dependiendo del tamaño de la milanesa, no lo podés medir en kg sino por unidades, de una suprema sacás 5 milanesas. Calculá 2 milanesas por persona más un 20% para que repitan. Total 192 milanesas que son 38 supremas. Esto es algo así como 20 kg de suprema, más huevo, ajo, perejil y pan rayado.
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Buenas tardes. Necesitarías en 15 y 20 kg
Saludos.
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Solo milanesa, crudas O preparadas con algo
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