Asado para 100 personas
Voy a hacer una asado para 100 personas pero no sé cuanta carne necesitare ¿cuanta creen que me hará falta? Gracias
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Para un asado de esta magnitud calcula 1/2 kg por persona y 200/300 gr de achuras si vas a servir empanadas o alguna picada. Los números pueden bajar; de este modo va a quedar muy bien servido.
Luego piensa en los postres que ante esto deben ser sencillos y tradicionales: helado y/o queso y dulce como para darle un toque folclórico.
Saludos.
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2 respuestas:
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Hola.
Siempre va a depender del acompañamiento, pero podrías calcular unos 350/450 gr por persona.
Saludos.
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Gracias por contactarnos.
Te comento que cada chef o asador trabaja de distintas formas. Te pido nos escribas directamente y se te enviará costo y demás del servicio Asado Party.
¡Muchas gracias!
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