Mesa Dulce

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Podés armar tu mesa dulce con Desserts Cups es el tamaño de un bocado perfecto y sorprenderas a tus invitados. Son copas que se arman con lo mismo que llevan las tartas o minitartas y se come con cuchara. De frutilla chantilly y o crema pastelera con un crocante por debajo o galletitas de manteca, mouse de chocolate blanco y negro, lemon pie en copas, tiramisu, Zupa Inglesa, brownie con crema y rayadura de chocolate hay infinitas combinaciones. Se presentan en pisos como los cupckes y son muy coloridos. a tus invitados les va a encantar. Se calcula 1 o 2 por persona. También quedan muy tentador las brochetes de frutas y bombas de crema los eclaire, Paris Brest, que nuevamente se estan poniendo de moda.

También podés hacer una variante más económica que son las tartas que vienen en una presentación muy tentadora y son riquísimas. Siempre nos piden mas. Las tartas pueden ser de frutilla y crema, de manzanas con o sin struesel, ricota Lemon Pie, de chocolate Habanette, Cabsha, frutales etc. acompañar con una torta Sacher o Selva Negra o de mouse de chocolate tricolor, etc.

La torta de 15 ya no es una idea si no que es una elaboración especializada contamos con una Pastelera de la Escuela de Osvado Gross que te puede asesorar.

Te podemos ayudar con esta propuesta. Saludos Chef Fabian

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