Dulces para chicos
Voy a celebrar un cumpleaños infantil y quiero preparar dulces para los chicos pero que no sean demasiado dulces para cuidar su salud ¿Qué me recomiendan? Quiero algo sabroso pero que no tenga demasiado azúcar.
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Hola, buen día, gracias por consultar, es interesante el planteo.
Consulta, la pregunta es por un tema de salud, específicamente diabetes o solo por elección ? Hay variados menúes dulces considerando esta enfermedad, ingredientes especiales, se pueden hacer tortas y cupcakes sin usar azúcar. No reemplazaría el azúcar por edulcorante, ya que lo considero menos saludable que el azúcar, más en chicos. Se pueden hacer golosinas con frutas naturales, aprovechando el azúcar propio, y usando chocolates reducidos en grasa y azúcar. Para ayudar un poco más sería bueno conocer las edades de los chicos y armar un lindo candy bar con estas características, Gracias y Suerte ! Ro Catering
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3 respuestas:
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Hola, buenos días, consulta, ¿la idea de cuidar la salud es por un tema diábetico? ... hay muchos dulces y tortas que se pueden hacer considerando este tema. No reemplazaría azúcar por edulcorante, ya que los edulcorantes son menos saludables que el azúcar, si se pueden hacer muchas cosas vistosas con frutas y aprovechar el dulce natural, algunos carmelos casaros con poca azúcar, y también usando chocolates reducidos en grasas y azúcar. Sería bueno conocer un poco más las edades de los chicos y en base a eso pensar en un "candy bar ... no tan dulce" gracias por la pregunta, ¡suerte!
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Es dificil sacar a los chicos de los Rocklets. Pero podrias pensar hacer cremas reducidas en azucar. Ej usualmente 250grs de crema se bate con 70 gr de azucar bajale la cantidad o combina con algun edulcorante natural ejemplo miel. si conseguis miel tipificada la de Cardo es la mas sabrosa. Lo bizcochuelos igual si te animas a batir huevos reduci la cantidad de azucar. Podes pensar en frutas con el acento en la banana, etc. No es sencillo lo que te propones pero te podemos ayudar atte Chef Fabian
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Hola! gracias por contactarte con nosotros! podrias armar trufas, conos de pochoclo, brochettes de frutas, galletitas decoradas, etc.
Saludos y suerte
Valeria
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