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Catering de alta calidad

Realizada por C.Baragaño. 16 dic 2015 1 respuesta

Buen día. Me pidieron que organice un catering de alta calidad para un grupo de personas con mucho dinero. ¿Cómo creen que podría sorprenderles con mis platos? ¿me pueden aconsejar algún plato novedoso y con alimentos de gran calidad? Gracias

Mejor respuesta

Hola, te paso algunas de las opciones que no son difíciles de realizar:

Papines andinos al horno con queso de cabra
Higos envueltos en proscuitto
Langostinos con salsa de maracuya
Molleja al romero con papas
Solomillo de cerdo envuelto en panceta con confit de tomates cherry y espárragos
Costillas de cordero con pesto de menta y albahaca

Saludos
Vero

Flor de Sal

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