Alimentos para celíacos
Buenos días, quiero saber qué alimentos son aptos para celíacos, ya que tengo una reunión de amigos y una amiga lo es, y quiero ofrecerle algo que pueda comer. Gracias
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Los alimentos son los mismo que comen los no celíacos, pero se debe tener en cuenta que no contengas harinas de cereales como trigo, cebada, centeno, etc. ni sus derivados, ya qeu hay alimentos en la industria alimenticia que tienen agregado de harinas. Si es envasado debe decir en el envase específicamente "sin TAC", por lo demás carnes, verduras, frutas no tienen problema sin son preparados sin harinas ni derivados (ejemplo una milanesa)
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3 respuestas:
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Buscar en los alimento que estén libres de gluten, y dice libres de TAC
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Hola, podés ver en casas de productos dietéticos, hay variedad de pastelería elaborada o bien en supermercados, que también tienen góndolas para celíacos; allí encontraras todo lo necesario para realizar tu menú. ¡Suerte!
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Hola , podes hacerle tarteletas pero la masa tenes que hacerla con harina apta para celiacos, podes hacer saladas o dulce,.. y todo los ingredientes tienen que tener el logo que diga apto para celiacos. Podes hacer el pan para ellos y preparar unas brusketas, pizzeta, espero que te ayude mis consejos . Cuisine Gourmet
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