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Bruschetas: solución express para una reunión con amigos

Es viernes, quedaste con unos amigos en tu casa para comer algo por la noche. Llegaste del trabajo, abriste la heladera y no encontraste más que unas verduras y algo de fiambre. Pensás: “com

18 oct 2013 en Recetas gourmet - Lectura: min.

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Es viernes, quedaste con unos amigos en tu casa para comer algo por la noche. Llegaste del trabajo, abriste la heladera y no encontraste más que unas verduras y algo de fiambre. Pensás: “compro pizza o me las arreglo con lo que hay". Y lo último te convence más, claro, porque te acordaste que existen las bruschetas y que hoy te pueden solucionar la vida. Catering.com.ar te da unos tips para prepararlas.

Qué necesitás

  • 3 Baguettes
  • Aceite de oliva
  • Sal y ajo

Opción de cubierta 1

  • Pimientos asados
  • Mozzarella
  • Orégano

Opción de cubierta 2

  • Salame
  • Rúcula
  • Queso parmesano

Opción de cubierta 3

  • Tomate
  • Mozzarella
  • Albahaca

Cómo se hace

  1. Cortá las baguettes en rodajas, pincelalas con aceite de oliva, poneles sal y frotalas con dientes de ajo partidos.
  2. Poné el pan preparado en una placa y llevála al horno bien caliente para que tomen color.
  3. Antes de colocar las cubiertas, podés pincelar las bruschetas con jugo de tomate, para darles más color y sabor.
  4. Presentá las bruschetas con los ingredientes que detallamos en cada una de las cubiertas y si te gustan calentitas, llevalas de nuevo al horno unos minutos para que se derrita el queso.

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